La Universidad del Sagrado Corazón (Sagrado) fundó CoMesa en el 2015 al identificar que muchos estudiantes universitarios no tenían los recursos necesarios para alimentarse adecuadamente. Esto se veía reflejado en el desempeño de los estudiantes en la sala de clases y en su estado de ánimo.
CoMesa provee, a los estudiantes que lo necesiten, un almuerzo caliente balanceado al día, permitiéndoles concentrarse en sus estudios sin la necesidad de preocuparse por lo que comerán durante el día. CoMesa, a tenor con la misión de Sagrado, emplea los valores fundamentales de una comunidad solidaria en la justicia y la paz, motivando a los estudiantes a hacer comunidad y servir al prójimo.
CoMesa alimenta semanalmente a sobre 400 estudiantes universitarios, sirviendo alrededor de 3,400 platos de almuerzos cada semestre. Durante el semestre de enero julio de 2023, CoMesa recibió la visita de 3,417 estudiantes. Desde su establecimiento hasta el día de hoy, se han servido 35,744 platos calientes en un ambiente de solidaridad, colaboración y respeto mutuo.
CoMesa depende rigurosamente de donaciones para su operación diaria. Todos los productos para la confección de los almuerzos son donados por individuos o empresas, o adquiridos con los donativos monetarios que se reciben. Además, CoMesa cuenta con voluntarios de la comunidad y estudiantes que donan de su tiempo para ayudar en la confección, entrega de alimentos y quehaceres relacionados al proyecto.
